东莞到南宁冷冻运输专线 冷链货运 重质量讲信誉

 广东踏信冷链物流在北京、、重庆、昆明、西安、兰州、银川、乌鲁木齐、广州、武汉、长沙、济南、石家庄、大连、沈阳、南京、广东等地均设有分支机构和自行管理的仓库及一大批长期合作的车辆。均能为贵公司产品达到各地的接货、入库、配送提供服务。

数字化水平越来越成为生鲜零售发展重要因素，对此，锅圈也十分重视。锅圈研发出了一套数字化管理系统，可通过人工智能、大数据等方式，打通用户、门店、物流、供应链四要素，有效赋能锅圈增效降本。

从门店规模来看，锅圈门店仅有便利店大小，绝大多数门店灵活布局社区，贴近广大消费者。去年10月，锅圈总门店数达到5000家，网点渗透至300多个地级市。据悉，锅圈计划在未来3~5年内完成2万家门店建设，门店数直追华南便利店巨头美宜佳。

国内品牌门店数据服务平台极海实验室显示，除了郑州大本营，锅圈主要布局在华东地区。众所周知，华东地区居民消费能力强，生鲜产品消费量多，生鲜供应链基础完善，市场营商环境好。

另外，从极海实验室数据可以看出，锅圈75%门店布局在2、3、4线城市，门店密集化布局，对消费者而言日常出现频次高。“相声演员岳云鹏代言锅圈”一事曾登上热搜，也给锅圈带来不少热度。两相配合，锅圈建立起良好品牌效应。零售基因、数字化水平、门店密集布局、品牌效应……

同时，对于郑州这个城市来说，生鲜市场发展同样热火朝天。社区团购玩家兴盛优选，美团优选、橙心优选以超多自提点密集覆盖郑州市场，“半年开千店”的钱大妈也已杀入郑州市场，锅圈为争一席之地，势必拼命争夺。

火锅玩家何去何从

有业内人士指出，对火锅食材商家而言，光是增加品项无法有效增加客源。再加上，生鲜经营环节众多，供应链难做，如果做不好反而连累主业。火锅食材行业属于暴利产业，生鲜产品直接与火锅食材捆绑营销形式，与市面上火锅市场走差异化发展路线，薄利多销，不失为更好发展模式。值得注意的是，火锅食材平台品类有限，无法满足消费者所有需求，因此，把握爆品尤为重要。爆品从仓库直接配送到社区，也能有效解决门店限制问题，同城配送履约时间也有所保障。

此外，火锅店玩家发展生鲜免不了受到门店制约。以锅圈为例，锅圈仅有便利店大小，初期专为销售火锅食材而设计。要想增加生鲜品类，门店空间大小，人员配置不足，都是门店发展需要突破的地方。另外，火锅食材店主营生鲜产品多是半成品，直接流程化生产、保质期更长。相较而言，纯生鲜产品更容易受损，还需注意生鲜产品保鲜。

总的来看，以高频生鲜产品拉动火锅食材销量增长，发展如何还得看具体经营模式。锅圈勇敢向前，能否跑赢生鲜赛道，还得等待市场检验！